【导读】连锁餐饮最需要什么？就是品牌了，品牌体现在统一的彩色、店面风格、VI设计等等，灯光则是最直接的体现。

炙手可热的连锁餐饮

      在我们天朝，讲究的是民以食为天，吃是在老百姓永不变更的话题。随着舌尖上的中国的热播，在此掀起了一股餐饮浪潮。很多人都说做餐饮赚钱，做连锁餐饮更赚钱。现在无论是快餐也好正餐，西式的中式的各类餐饮风格均从单打独斗走向联合经营，餐饮业走向整合是市场整合发展的必然趋势。

      那么连锁餐饮最需要什么？当然是品牌了。统一的菜色、店面风格、VI设计等等无不体现着各自最独特的品牌元素，而照明设计师其中最为重要的模块之一。

独特的品牌一直风格

       每一家连锁餐饮尤其是高端餐饮都会有着自己最独特的品牌风格，无论是从装修、餐具、家具、装饰等基本上都是定制化产品，无法在市场上直接购买。为了能给顾客相同的消费体验，在照明的选择上尤其重要，因为只要在相同光色的照射下才能让物体呈现同样的色彩。这一要求对于LED光源来说可是个不小的坑啊，因为劣质光源即便是同一批次的产品也会存在肉眼可见色差，有图有真相！          

上图为某大型项目使用的国内知名品牌光源的实拍图，一模一样的产品按照好之后的效果，据说负责该项目的小伙伴，看到这一场景时当时就惊呆了。所以，在选择LED灯时，作为连锁餐饮的业主和相关负责人一定要挣大眼睛选择SDCM能够控制的很好的厂家，免得日后每一家店都有各自不一样的风采，那才是最大的失败。

关于选购优质LED灯的细节，我已经在“如何选购LED灯”系列文章中，有所叙述，这里就不在多少。

连锁餐饮选择LED灯要考虑出货期

       店铺的租赁合同那可就是钱呀，尤其对于连锁餐饮企业来说，一年开个几十上百家店压力可想而知。那么能够在免租期将装修搞定早日开业时最迫切的需求。此时我们就不得不的考虑出货期的问题，因为现在厂家都是追求零库存，按订单生产。有些厂家的货期是15天，有的可能要一个月左右。所以无比要考虑到厂家的实力，有些厂家很多部件是委外生产的，所以不良率和货期都不能很好的把握。

选择LED灯要从长远出发

        因为连锁餐饮对于LED灯的需求量较大，所以在选择时一定要避免只看重眼前价格的误区。因为LED灯在使用过程中产生的成本分成两块，一块是一次性投入成本，另一块则是使用成本。一份价钱一分货，如果只看到了一次性投入成本，选择价格低廉的产品，在使用的过程中会出现光衰导致的亮度和色彩不均匀或者死灯需要更换等等这些都会产生成本。这些都是无比在建店之初就无比要考虑和计算清楚的，这也是高档餐厅选择LED灯的重要标准之一。笔者遇到的很多酒店和餐厅筹备总共都是十分清楚之一原则，结合预算在酒店餐厅LED光源的选择上毫不拖泥带水。让笔者不得不赞叹还是有钱好办事啊！